طرز تهیه لازانیا با یک رسپی خوشمزه و سریع
مجله اینترنتی دلخوشی: آیا دوست دارید یک لازانیا سریع و فوری و خوشمزه درست کنید؟ اگر اهل غذاهای فست فودی هستید، قطعا لازانیا یکی از غذاهای مورد علاقه شماست. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه لازانیا سریع و خوشمزه را به گونه ای کمی متفاوت به شما آموزش دهیم. به جای چیدن ورقه های لازانیا به صورت چند طبقه، تنها از یک لایه ورقه لازانیا استفاده خواهیم کرد. و یک لازانیای بسیار خوشمزه و سریع خواهیم داشت. همچنین این لازانیا را می توانید از شب قبل آماده کنید و روز مهمانی آن را داخل فر یا ماکروفر قرار دهید. رسپی این لازانیای خوشمزه را در سرآشپز دلخوشی بخوانید. با سرآشپز دلخوشی همراه باشید. با تشکر از شما خواننده عزیز. بیایید با کلیک کردن بر روی لینک های آشپزی به جای تصویر برداری از دستورات آشپزی و انتشار تصاویر دستورات آشپزی، از سرآشپز دلخوشی حمایت کنید. توجه: هرگونه کپی برداری از مطالب و تصاویر اختصاصی سایت دلخوشی ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد. دستور انواع لازانیا را در لینک های زیر مشاهده کنید. برای درست کردن یک لازانیا سریع و خوشمزه مراحل زیر را انجام دهید: فلفل دلمه ای ها را ریز خرد کنید و با مقدار خیلی کم روغن تفت دهید. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و با مقدار کم روغن و با حرارت زیاد تفت دهید تا آبش کشیده شود. داخل یک ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و گوشت چرخ کرده را تفت دهید. حال گوشه همان ماهیتابه رب گوجه فرنگی را نیز تفت دهید و سپس با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. حال قارچ، فلفل دلمه ای و پیاز داغ را نیز به مواد گوشتی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حال نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پودرسیر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر نخود فرنگی را نیز به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. حال یک قابلمه آب را روی شعله گاز قرار دهید به جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد ورقه های لازانیا را برای چند دقیقه طبق دستور روی بسته لازانیا داخل آب جوش قرار دهید تا نرم شود. پس از اینکه ورقه های لازانیا نرم شدند، آب داغ داخل قابلمه را به آرامی خالی کنید و قابلمه را با آب سرد چند مرتبه پر کنید و خالی کنید و درنهایت مجددا داخل قابلمه آب سرد بریزید تا ورقه های لازانیا به هم نچسبند و در حین کار راحت از هم باز شوند. حال کف یک دیس گرد بزرگ یا دیس مستطیل بزرگ را کمی با روغن چرب کنید. ورقه های لازانیا را کف دیس بچینید. اگر از دیس گرد استفاده می کنید، به کمک چاقو اضافه های لازانیا را از لبه دیس جدا کنید. حال روی ورقه های لازانیا مقداری سس کچاپ بریزید. سپس مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید. حال مواد گوشتی لازانیا را روی ورقه های لازانیا بریزید به طوریکه حدود ۱ سانت از لبه دیس فاصله داشته باشد. سپس مقداری سس کچاپ روی مواد بریزید. حال روی مواد گوشتی پنیر پیتزای فراوان بریزید به طوریکه کاملا مواد را بپوشاند. پنیز پیتزا را نیز با ۱ سانت فاصله از لبه دیس به مواد اضافه کنید. در نهایت مقداری پنیر پارمسان روی لازانیا بپاشید. در این مرحله لازانیا سریع و خوشمزه ما آماده است و می توانید آن را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر یا ماکروفر قرار دهید تا کاملا پنیر آب شود. و سپس برای ۶ دقیقه اجازه دهید تا روی لازانیا گریل شود تا پنیرها کاملا طلایی شوند. پس از اینکه لازانیا آماده شد به کمک چاقو یا کاتر پیتزا آن را به قطعات کوچک برش بزنید. ۱- اگر از دیس بزرگ تری استفاده می کنید به همان نسبت، مقدار مواد اولیه را بیشتر کنید. ۲- می توانید دیس لازانیا را از شب قبل آماده کنید و روی آن را سلفون بکشید و روز مهمانی آن را داخل فر یا ماکروفر قرار دهید تا سریع آماده شود. ۳- برای تهیه این لازانیا می توانید از سس بشامل نیز به دلخواه استفاده کنید. ۴- در تمام مراحل تهیه لازانیا، تا می توانید از مقدار خیلی کمی روغن استفاده کنید تا لازانیا روغنی نشود. منبع: سرآشپز دلخوشی (آشپزی اختصاصی مجله اینترنتی دلخوشی)
مواد لازم برای تهیه لازانیا سریع و فوری :
طرز تهیه لازانیا سریع و فوری :
روش چیدن لازانیا سریع رستورانی ایتالیایی :
نکات مهم و کلیدی برای تهیه لازانیا: