بشقاب رژیمی کباب فیله مرغ با سبزیجات
مجله اینترنتی دلخوشی: در فرهنگ غذایی کشورمان ایران، گوشت های ماهی، مرغ و گوشت قرمز، جایگاه ویژه ای دارند. بعد از ماهی، گوشت مرغ دارای کالری کمتری است و البته گوشت قرمز دارای کالری بیشتری نسبت به گوشت های سفید مانند ماهی و مرغ است. اگر تمایل به کاهش وزن دارید و طرفدار غذاهای کم کالری هستید، سعی کنید از گوشت های سفید مثل مرغ به اشکال متنوع در رژیم غذایی خود استفاده کنید. انواع سبزیجات بخارپز یا خام نیز در رژیم غذایی افرادی که اضافه وزن دارند، کاملا آزاد است و می توانند آنها را به مقدار دلخواه خود و با خیال راحت استفاده کنند.
در دوران رژیم غذایی کاهش وزن، حتما تنوع غذایی را رعایت کنید. در برخی افراد خوردن غذاهای رژیمی تکراری و بدون طعم و مزه، انگیزه و اراده آنها را کم می کند و بعد از مدت کوتاهی، برنامه رژیم غذایی خود را رها می کنند. غذاهای بدون طعم و مزه یا کاملا آبپز خیلی دلچسب نیست پس سعی کنید تا غذاها را با لیموی تازه، فلفل و انواع ادویه جات مزه دار کنید.
با سرآشپز دلخوشی همراه باشید.
با تشکر از شما خواننده عزیز. بیایید با کلیک کردن بر روی لینک های آشپزی به جای تصویر برداری از دستورات آشپزی و انتشار تصاویر دستورات آشپزی، از سرآشپز دلخوشی حمایت کنید.
توجه: هرگونه کپی برداری از مطالب و تصاویر اختصاصی سایت دلخوشی ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
تعداد نفرات سرو: ۲ نفر
مواد لازم برای تهیه بشقاب رژیمی فیله مرغ با سبزیجات:
- فیله مرغ ۶ عدد(هر فیله را به دو نوار باریک تر برش دهید)
- پیاز ۱ عدد
- قارچ به میزان لازم
- فلفل دلمه ای ۱ عدد
- گوجه یا گوجه گیلاسی به تعداد لازم
- سیخ چوبی (سیخ کباب چوبی) به تعداد لازم
- نمک به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
- پودر سیر به میزان لازم
- زعفران دم کرده
- روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه بشقاب رژیمی فیله مرغ با سبزیجات:
آموزش مرحله به مرحله و تصویری مرینیت کردن و مزه دار کردن فیله مرغ و همچنین روش رول کردن فیله های مرغ، را در لینک طرز تهیه جوجه کباب حلزونی بخوانید.
فیله های مرغ به روش آموزش داده در لینک بالا، رول کنید و در سیخ های چوبی قرار دهید.
سبزیجات دلخواه خود را مانند گوجه، فلفل دلمه ای و قارچ، داخل سیخ های چوبی قرار دهید.
داخل یک ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و فیله های مرغ را در آن با حرارت ملایم تفت دهید.
به کمک یک برس روی فیله ها را مقداری زعفران دم کرده بمالید تا خوش رنگ شوند.
هر دو طرف فیله ها را سرخ کنید تا کباب چوبی فیله حلزونی کاملا طلایی شود.
سبزیجاتی که در کنار کباب فیله حلزونی استفاده می کنید کاملا دلخواه می باشد. می توانید سبزیجات را گریل کنید یا اینکه آنها را کمی داخل فر بپزید یا اینکه آنها را کمی بخارپز کنید. همچنین می توانید بسته به ذائقه خود از سبزیجات خام نیز استفاده کنید.
داخل بشقاب های رژیمی یک سیخ کباب چوبی و به مقدار دلخواه از سبزیجات قرار دهید. در کنار این بشقاب رژیمی می توانید یک بشقاب سالاد فصل نیز میل کنید تا بیشتر احساس سیری کنید.
