آموزش پاپسیکل (بستنی یخی) شیری برای کودکان
مجله اینترنتی دلخوشی: یکی از مسائل و مشکلاتی که پدر و مادرها با آن دست و پنجه نرم می کنند، خوراندن شیر به کودکان است. می دانیم که اکثر کودکان شیر با طعم واقعی را دوست ندارند و در بیشتر موارد والدین مجبورند با افزودن مواد دیگر از قبیل عسل، خرما، شکر، وانیل و آب انواع میوه، خوردن شیر را برای کودکان دلپذیرتر یا حداقل قابل تحمل تر کنند!
همچنین یکی از راه هایی که می توان کودکان را به خوردن شیر تشویق کرد این است که شیر را در قالب های زیباتر و جذاب تر به کودکان ارائه کنیم. یکی از این راه ها درست کردن انواع بستنی از قبیل بستنی یخی/پاپسیکل برای کودکان است. که این روش نیز خود می تواند با افزودن مواد افزودنی خوش طعم مثل شکر و وانیل و همچنین افزودن پوره یا تکه های میوه به شیر استفاده شده در تهیۀ بستنی همراه باشد.
در این آموزش سعی داریم با افزودن رنگ های طبیعی به شیر و تهیۀ پاپسیکل، خوردن شیر را برای کودکان به صورت جذاب، دلچسب و نامحسوس درآوریم.
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی:
- قالب پاپسیکل یا بستنی یخی
- شکر به مقدار لازم
- شیر به مقدار لازم
- آب زعفران به مقدار لازم
- آب لبو به مقدار لازم
طرز تهیه پاپسیکل شیری با رنگ خوراکی طبیعی:
مرحلۀ اول:
ابتدا قالب های پاپسیکل (قالب بستنی یخی) را شسته و خشک می کنیم.
مرحلۀ دوم:
مقداری از شیر را با آب لبو و مقداری شکر مخلوط کرده و در قالب می ریزیم.
مرحلۀ سوم:
مقداری از شیر را با آب زعفران و شکر مخلوط کرده و در قالب می ریزیم.
مرحلۀ چهارم:
قالب ها را روی پایۀ مخصوص قرار داده و به مدت ۴-۵ ساعت در فریزر قرار می دهیم.
مرحلۀ پنجم:
قالب ها را از فریزر بیرون آورده و هر کدام را چند ثانیه در آب ولرم قرار داده و از دستۀ چتری قالب گرفته و آن را آرام درون قالب می چرخانیم تا بستنی بیرون بیاید.
اکنون پاپسیکل های خوشمزه و جذاب برای کودکان آماده هستند. می توانید آنها را با خیال راحت برای کودکانتان مورد استفاده قرار دهید و مطمئن باشید که هیچ گونه رنگ مصنوعی و افزودنی های دیگر در آنها وجود ندارد.