روغن آرگان و خواص حیرت انگیز دارویی آن را بشناسید
مجله اینترنتی دلخوشی: روغن آرگان قرنها جزء مواد غذایی اولیه و اساسی در آشپزخانههای مراکش بوده است، نه تنها به خاطر داشتن عطر و طعم و مغذی بودن آن بلکه دارای طیف گسترده ای از مزایای بالقوه برای سلامتی است. این روغن گیاهی به طور طبیعی از هسته میوه درخت آرگان گرفته میشود. اگرچه روغن آرگان محصول مراکش است، اما امروزه در سراسر جهان برای انواع کاربردهای آشپزی، آرایشی و دارویی استفاده میشود.
در این مقاله ۱۲ مورد از مهمترین مزایای سلامتی و استفاده از روغن آرگان را بررسی میکنیم.
۱- حاوی مواد مغذی ضروری است
روغن آرگان از اسیدهای چرب و انواع ترکیبات فنلی تشکیل شده است و بیشتر چربی روغن آرگان را اولئیک و اسید لینولئیک تشکیل میدهند.
تقریباً ۳۶-۲۹٪ از محتوای اسیدهای چرب روغن آرگان از اسید لینولئیک یا امگا ۶ حاصل میشود که منبع چربی خوبی برای این ماده مغذی اساسی است. اسید اولئیک، اگرچه یک اسید ضروری محسوب نمیشود، اما ۴۹-۴۳٪ از ترکیب اسیدهای چرب روغن آرگان را تشکیل میدهد و همچنین یک چربی بسیار سالم است و در روغن زیتون نیز وجود دارد. اسید اولئیک به دلیل تأثیر مثبت بر سلامت قلب شهرت دارد.
علاوه بر این، روغن آرگان منبع غنی ویتامین E است که برای پوست، مو و چشم لازم است. این ویتامین همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی قدرتمند است.
به طور خلاصه؛ روغن آرگان منبع خوبی از اسیدهای چرب لینولئیک و اولئیک است، دو چربی که برای سلامتی مفید و تاثیرگذار است. همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین E است.
۲- دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است
ترکیبات مختلف فنلی موجود در روغن آرگان دلیل بسیاری از خاصیتهای آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن هستند. روغن آرگان سرشار از ویتامین E یا توکوفرول است که یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای کاهش اثرات مضر رادیکالهای آزاد عمل میکند. سایر ترکیبات موجود در روغن آرگان مانند CoQ10، ملاتونین و استرولهای گیاهی نیز در خاصیت آنتی اکسیدانی آن نقش دارند.
در یک مطالعه اخیر، بر روی گروهی از موشهایی که از روغن آرگان تغذیه میکردند زمانی که در معرض سم کبدی بسیار التهابی قرار گرفتند، نسبت به گروه دیگر نشانههای التهابی در آنها بسیار کمتر مشاهده شده بود.
علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان میدهد که روغن آرگان نیز میتواند مستقیماً بر روی پوست شما اعمال شود تا التهاب ناشی از صدمات یا عفونتها را کاهش دهد.
اگرچه این نتایج میتواند دلگرم کننده باشد، اما برای درک چگونگی استفاده از روغن آرگان در داروهای انسانی برای کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، تحقیقات بیشتری لازم است.
به طور خلاصه؛ ترکیبات متعدد موجود در روغن آرگان ممکن است به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک کند، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.
۳- روغن آرگان ممکن است باعث افزایش سلامت قلب شود
روغن آرگان منبع غنی از اسید اولئیک است که یک چربی امگا ۹ اشباع نشده و غیر اشباع است. اسید اولئیک همچنین در چندین روغن دیگر، از جمله روغن آووکادو و روغن زیتون وجود دارد، واغلب به دلیل تاثیر مثبت بر سلامت قلب شهرت دارد.
یک مطالعه بر روی انسان نشان داد که روغن آرگان از نظر تأثیر آن بر میزان آنتی اکسیدان در خون با خاصیت روغن زیتون در کاهش خطر بیماریهای قلبی قابل مقایسه است.
در یک مطالعه دیگر، مصرف بیشتر روغن آرگان با کاهش سطح کلسترول LDL “بد” و افزایش سطح آنتی اکسیدان ها در خون همراه بود.
در یک پژوهش در مورد خطر بیماریهای قلبی در ۴۰ فرد سالم، افرادی که روزانه به مدت ۳۰ روز۱۵ گرم روغن آرگان مصرف کرده اند، به ترتیب ۱۶٪ و ۲۰٪ کاهش سطح LDL “بد” و تری گلیسیرید را تجربه کردند.
اگرچه این نتایج امیدوار کننده است، اما مطالعات بیشتری برای درک بهتر چگونگی تاثیر روغن آرگان بر سلامت قلب انسان لازم است.
به طور خلاصه؛ اسیدهای چرب روغن آرگان و آنتی اکسیدانها میتواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند، هر چند تحقیقات بیشتری برای اثبات این قضیه مورد نیاز است.
حتما بخوانید:
خواص روغن آرگان برای پوست و مو
طرز استفاده از روغن آرگان برای مو
۴- ممکن است در درمان دیابت موثر باشد
برخی تحقیقات اولیه که بر روی حیوانات انجام شد، نشان میدهد که روغن آرگان ممکن است به جلوگیری از دیابت کمک کند. در مطالعهای که بر روی دو گروه موش با قند خون ناشتا انجام شد، در موشهایی كه رژیم غذایی با قند زیاد را در كنار روغن آرگان داشتند، کاهش چشمگیری در قند خون آنها دیده شد و نسبت به انسولین مقاومت میکردند.
این مطالعات تا حد زیادی این مزیت را به محتوای آنتی اکسیدان روغن آرگان نسبت داد. با این حال، چنین نتایجی لزوماً دلالت بر این ندارند که تأثیرات مشابهی در انسان دیده میشود. بنابراین، برای اطمینان تحقیقات وسیعتری بر روی انسان لازم است.
به طور خلاصه؛ برخی از مطالعات بر روی حیوانات نشان میدهد که روغن آرگان ممکن است قند خون و مقاومت به انسولین را کاهش دهد تا از ابتلا به دیابت جلوگیری کند. این گفته، در مورد مطالعات انسانی صدق نمیکند و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
۵- ممکن است اثرات ضد سرطان داشته باشد
روغن آرگان ممکن است رشد و تولیدمثل سلولهای سرطانی را کاهش دهد و سرعت رشد آنها را کندتر کند. در یک آزمایش که در آن از ترکیبات پلی فنلی روغن آرگان برای سلولهای سرطانی پروستات استفاده کردند، این عصاره حدود ۵۰ درصد از رشد سلولهای سرطانی، جلوگیری کرد. در یک آزمایش دیگر در یک لوله آزمایش، یک مخلوط دارویی از روغن آرگان و ویتامین E آزمایش شد که میزان مرگ سلولی در نمونههای سلولهای سرطانی پستان و روده بزرگ را افزایش داد.
اگرچه این تحقیقات اولیه جالب توجه است، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا روغن آرگان میتواند برای درمان سرطان در انسان مورد استفاده قرار گیرد، لازم است.
به طور خلاصه؛ برخی از مطالعات که در یک لوله آزمایش انجام شد اثرات مبارزه با سرطان، تاثیر استفاده از روغن آرگان را نشان داد، اگرچه مطالعات بیشتری برای اثبات این نتیجه لازم است.
۶- ممکن است پیری پوست را کاهش دهد.
روغن آرگان به سرعت به یک ماده محبوب در بسیاری از محصولات مراقبت پوست تبدیل شده است. برخی تحقیقات نشان میدهد که مصرف رژیم غذایی روغن آرگان ممکن است با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو باعث کند شدن روند پیری پوست شود. همچنین ممکن است با استفاده مستقیم بر روی پوست باعث ترمیم و مراقبت پوست شما شود، بنابراین میتواند علائم بصری پیری را کاهش دهد.
برخي مطالعاتی که بر روی انسان انجام شده است نشان مي دهد كه روغن آرگان – به صورت مستقیم استفاده شود- براي افزايش خاصيت ارتجاعي پوست و هيدراسيون در زنان يائسه مؤثر است. در نهایت، برای اثبات این تاثیر تحقیقات انسانی بیشتری لازم است.
به طور خلاصه؛ چند مطالعه کوچک که بر روی انسان صورت گرفت، نشان میدهد که روغن آرگان ممکن است در کاهش علائم پیری چه در هنگام مصرف خوراکی و چه به صورت مستقیم بر روی پوست شما موثر باشد.
۷- ممکن است برخی از مشکلات پوستی را درمان کند
روغن آرگان برای ده ها سال به ویژه در شمال آفریقا، جایی که منشاء درختان آرگان است، یک درمان خانگی محبوب برای التهابات پوست به کار گرفته شده است. اگرچه شواهد علمی محدودی در مورد توانایی روغن آرگان در درمان عفونتهای خاص پوستی وجود دارد، اما هنوز هم به طور مکرر برای این منظور استفاده میشود.
با این حال، تحقیقات کنونی نشان میدهد که روغن آرگان حاوی چندین ترکیب آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است، به همین دلیل به نظر میرسد که این روغن در درمان بافت پوست میتواند موثر باشد.
به خاطر داشته باشید که در این زمینه نیز تحقیقات بیشتری لازم است.
به طور خلاصه؛ در حالی که روغن آرگان به طور سنتی برای درمان عفونت های پوستی استفاده میشود، شواهد محدودی برای اثبات این امر وجود دارد. گفته میشود، ترکیبات ضد التهابی موجود در روغن آرگان ممکن است به نفع بافت پوست شما باشد.
۸- ممکن است باعث بهبودی زخم شود
روغن آرگان ممکن است روند بهبود زخم را تسریع کند. یک مطالعه بر روی حیوانات نشان داد که افزایش قابل توجهی در روند بهبود زخم در موش هایی که روغن آرگان در سوختگی درجه دو آنها دو بار در روز به مدت ۱۴ روز اسفاده کردند، مشاهده می شود. اگرچه این دادهها با اطمینان خاصی این مورد را اثبات نمیکنند، اما نشان دهنده نقش احتمالی روغن آرگان در بهبود زخمها و ترمیم بافتها است.
به طور خلاصه؛ در مطالعهای که بر روی حیوانات صورت گرفت، روغن آرگان در روند بهبود زخم ها تاثیرگزار است. با این حال، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.
۹- ممکن است پوست و مو را مرطوب کند
اسیدهای اولئیک و لینولئیک که اکثر چربیهای روغن آرگان را تشکیل میدهند مواد مغذی حیاتی برای حفظ سلامت پوست و مو هستند. روغن آرگان اغلب به طور مستقیم بر روی پوست و مو تجویز میشود اما ممکن است مصرف خوراکی آن نیز موثر باشد. در یک مطالعه، مشخص شد که هر دو کاربرد خوراکی و موضعی روغن آرگان باعث افزایش رطوبت پوست در زنان یائسه شده است. اگرچه هنوز تحقیق خاصی در مورد استفاده خاص از روغن آرگان برای سلامت مو انجام نشده است، اما برخی مطالعات نشان میدهد که سایر روغنهای گیاهی با مشخصات غذایی وترکیبات مشابه که قابل مقایسه با روغن آرگان هستند، باعث کاهش آسیبهای پوستی میشوند.
به طور خلاصه؛ روغن آرگان محبوبیت زیادی برای مرطوب کردن پوست و مو دارد. برخی تحقیقات نشان میدهد که اسیدهای چرب موجود در روغن آرگان ممکن است به عنوان محافظ پوست باشند و باعث آبرسانی پوست شوند و آسیبهای مو را کاهش دهند.
۱۰- اغلب برای درمان و جلوگیری از علائم ارتجاعی پوست استفاده می شود
از روغن آرگان غالباً برای جلوگیری و کاهش علائم کشیدگی و ارتجاعی استفاده میشود، اگرچه هیچ تحقیقی برای اثبات اثربخشی آن انجام نشده است. در واقع، هیچ مدرک محکمی وجود ندارد که نشان دهد هر نوع درمان موضعی ابزاری مؤثر برای کاهش علائم کشیدگی است. با این حال، برخی تحقیقات نشان میدهند که روغن آرگان ممکن است به کاهش التهاب و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست کمک کند به همین دلیل است که بسیاری از افراد پس از استفاده از آن را برای علائم کشیدگی ابراز رضایت میکنند از نتیجه استفاه از آن راضی هستند.
به طور خلاصه؛ روغن آرگان غالباً به عنوان درمانی برای درمان علائم کشیدگی و ارتجاعی مورد استفاده قرار میگیرد، اگرچه هیچ داده علمی از این امر پشتیبانی نمیکند.
۱۱- گاهی برای درمان آکنه استفاده می شود
برخی منابع ادعا میکنند که روغن آرگان یک درمان مؤثر برای آکنه است، هرچند هیچ تحقیق علمی دقیقی از این امر پشتیبانی نمیکند. گفته میشود، ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی روغن آرگان ممکن است در کاهش قرمزی و تحریک پوست ناشی از آکنه موثر باشد. این روغن همچنین ممکن است در هیدراتاسیون پوست نقش داشته باشد، که برای پیشگیری از آکنه مهم است.
به احتمال زیاد روغن آرگان در درمان آکنه شما مؤثر است. اگر به دنبال راه حلی هستید که با خشکی پوست مقابله میکند، روغن آرگان ممکن است راه حلی برای خشکی و التهاب باشد اما اگر آکنه شما به دلیل هورمونها ایجاد شود، روغن آرگان به احتمال زیاد تاثیر زیادی در این زمینه نخواهد داشت.
به طور خلاصه؛ اگرچه برخی ادعا می کنند روغن آرگان برای درمان آکنه مؤثر است، اما هیچ مطالعهای این امر را اثبات نمیکند. با این وجود، ممکن است قرمزی و تحریک ناشی از آکنه را کاهش دهد.
۱۲- استفاده آسان برای استعمال روزانه
از آنجایی که روغن آرگان به طور فزایندهای رایج شده است، اضافه کردن آن به برنامه مراقبت پوستی روزانه برای سلامتی و زیبایی خود آسانتر از همیشه است. این ماده در اکثر فروشگاههای مواد غذایی عمده فروشی، داروخانهها و خرده فروشان آنلاین بطور گستردهای در دسترس است.
روغن آرگان برای پوست
روغن آرگان معمولاً به صورت خالص به صورت موضعی مورد استفاده قرار میگیرد، و اغلب در محصولات آرایشی مانند لوسیونها و کرمهای پوستی نیز وجود دارد. اگرچه برای استفاده میتوانید آن را به صورت موضعی و مستقیم بر روی پوست خود بمالید، اما بهتر است ابتدا مقدار کمی از آن را بر روی پوست خود امتحان کنید تا مطمئن شوید عارضه پوستی برای شما در بر نخواهد داشت.
روغن آرگان برای مو
شما میتوانید روغن آرگان را مستقیماً روی موهای مرطوب یا خشک بمالید تا رطوبت مو را بهبود ببخشد و شکستگی مو را کاهش دهد. همچنین گاهی اوقات در شامپوها یا نرم کنندهها وجود دارد. اگر اولین بار است که از آن استفاده میکنید، با مقدار کمی شروع کنید تا ببینید که چگونه بر روی موهای شما جواب میدهد. اگر به طور طبیعی ریشههای موی روغنی دارید، آرگان را فقط در انتهای موهای خود بمالید تا ظاهر موهای شما زیادی چرب نشود.
روغن آرگان برای آشپزی
اگر علاقه دارید از روغن آرگان با مواد غذایی طبیعی و ارگانیک استفاده کنید، به دنبال انواع مختلفی از روغن آرگان باشید که به طور خاص برای پخت و پز در بازار عرضه میشوند، یا مطمئن شوید که ۱۰۰٪ روغن آرگان خالص خریداری میکنید. روغن آرگان که برای اهداف آرایشی به بازار عرضه میشود ممکن است با سایر ترکیباتی که نباید از آنها در آشپزی استفاده کنید، مخلوط شود.
به طور خلاصه؛ روغن آرگان به دلیل افزایش محبوبیت استفاده در سالهای اخیر، به طور گستردهای در دسترس بوده و استفاده از آن برای پوست، مو و مواد غذایی بسیار آسان است.
نتیجه گیری پایانی
روغن آرگان قرنهاست که برای انواع مواد غذایی ، آشپزی ، آرایشی و دارویی استفاده میشود. سرشار از مواد مغذی ضروری، آنتی اکسیدانها و ترکیبات ضد التهابی است. تحقیقات اولیه نشان میدهد که روغن آرگان ممکن است به جلوگیری از بیماریهای مزمن از جمله بیماریهای قلبی، دیابت و سرطان کمک کند. همچنین ممکن است انواع بیماریهای پوستی را درمان کند. در حالی که تحقیقات فعلی به طور قطعی نمیتوانند بیان کنند که روغن آرگان برای درمان هر یک از این عوامل مؤثر است، بسیاری از افراد پس از استفاده از آن نتایج مطلوبی را گزارش میدهند.
ترجمه اختصاصی مجله اینترنتی دلخوشی
منبع: healthline.com