کوکی گردو روسی دو رنگ – شیرینی اورشکی مغز دار بدون فر

مجله اینترنتی دلخوشی: کوکی گردو روسی دو رنگ یا شیرینی گردو روسی یا شیرینی اورشکی oreshki یا شیرینی چشم شتر، با ظاهری شبیه به پوسته گردو، از مدل های بسیار شیک و زیبای شیرینی های روسی است که با فیلینگ های خوشمزه پر می شود. نکته بسیار جذاب این شیرینی های شیک و لوکس روسی این است که بدون نیاز به فر و با دستگاهی به نام قالب گردو روسی روی گاز درست می شوند.

اگر می خواهید برای مناسبت های متنوع شیرینی بدون فر بپزید، این گردو روسی های دو رنگ یک انتخاب شیک و مجلسی هستند. کوکی گردو روسی دو رنگ ، انتخاب بسیار خوبی برای شیرینی عید نوروز، شیرینی شب یلدا، شیرینی برای پذیرایی از مهمان ها در انواع جشن ها و مناسبت ها، می باشد.

در این مطلب سرآشپز دلخوشی ، طرز تهیه شیرینی گردو روسی دو رنگ را به صورت تصویری و مرحله به مرحله به همراه تمام نکات و فوت فن های درست کردن شیرینی بدون فر گردو روسی به شما آموزش می دهد.

با سرآشپز دلخوشی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی اورشکی روسی دو رنگ:

برای تهیه شیرینی بدون فر گردو روسی دو رنگ باید مواد اولیه مربوط به کوکی گردو روسی ساده و مواد اولیه مربوط به کوکی گردو روسی شکلاتی را استفاده کنیم.

به دلیل اینکه از هر دو مدل خمیر شیرینی اورشکی ساده و خمیر شیرینی اورشکی شکلاتی باید درست کنیم؛ بنابراین مواد اولیه هر کدام را نصف کردیم. یعنی در دستور اصلی هر کدام از این شیرینی ها که لینک آن در ادامه آموزش موجود هست، مقدار مواد اولیه هر کدام دو برابر است ولی در اینجا مواد هر کدام را نصف کردیم.

مواد لازم برای کوکی گردو روسی ساده:

• آرد سفید ۲۵۰ گرم
• کره ۱۰۰ گرم
• پودر قند ۵۰ گرم
• تخم مرغ ۲ عدد
• وانیل نصف قاشق چایخوری
• نمک یک چهارم قاشق چایخوری
• بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری

مواد لازم برای کوکی گردو روسی کاکائویی:

• آرد سفید ۲۲۵ گرم
• پودر کاکائو ۲۵ گرم
• پودر قند ۵۰ گرم
• کره ۱۰۰ گرم
• تخم مرغ ۲ عدد
• نمک یک چهارم قاشق چایخوری
• بگینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
• وانیل نصف قاشق چای خوری

مواد فیلینگ کوکی گردو روسی دو رنگ:

برای فیلینگ شیرینی بدون فر گردو روسی یا شیرینی اورشکی، از انواع فیلینگ های خوشمزه و ساده استفاده می شود.

در مطلب کوکی گردو روسی ساده، یک مدل فیلینگ با طعم باقلوا که بسیار خوشمزه و خاص است را آموزش داده ایم. همچنین در مطلب شیرینی گردو روسی شکلاتی نیز فیلینگ اصلی گردو روسی که در رسپی اصلی این شیرینی استفاده می شود را آموزش داده ایم که نوعی فیلینگ شکلاتی با طعم بی نظیر است. در ادامه لینک مستقیم آموزش این دو شیرینی جذاب با دو مدل فیلینگ خوشمزه را کلیک کنید تا آموزش هر کدام را ببینید.

طرز تهیه شیرینی اورشکی دو رنگ:

برای تهیه این شیرینی بدون فر خوشمزه و خاص گردو روسی دو رنگ، باید خمیر شیرینی گردو روسی ساده و خمیر کوکی گردو روسی شکلاتی را به طور جداگانه درست کنید. و سپس با آموزش های کامل و مرحله به مرحله که در هر کدام از این دستور ها توضیح داده شده است، یک کفه از گردو روسی ساده و یک کفه از گردو روسی شکلاتی را بردارید و با یکی از فیلینگ های آموزش داده شده در هر کدام از این شیرینی های بدون فر جذاب، پر کنید و سپس کفه ها را به هم بچسبانید تا طرح متنوع گردو روسی دو رنگ داشته باشید.

بنابراین حتما طرز تهیه شیرینی گردو روسی ساده را برای درست کردن کوکی روسی کرم رنگ، و طرز تهیه شیرینی گردو روسی شکلاتی را برای درست کردن کوکی روسی شکلاتی رنگ بخوانید.

آشپزی اختصاصی مجله اینترنتی دلخوشی (سرآشپز دلخوشی)