شکلات بار ولنتاین با پیام عاشقانه – بار شکلاتی رمانتیک مغزدار

مجله اینترنتی دلخوشی: شکلات بار ولنتاین با پیام عاشقانه ، از ایده های جذاب و بسیار شیک برای ایده هدیه ولنتاین می باشد. شکلات ولنتاین را می توانید با حروف انگلیسی شکلاتی که با اکلیل خوراکی تزیین کرده اید, زیبا تر کنید و پیام های عاشقانه روی بار شکلاتی ایجاد کنید.

این شکلات های رمانتیک و جذاب ولنتاین را می توانید داخل باکس های زیبا بچینید و به عنوان هدیه ولنتاین و یا هدیه در مناسبت های دیگر به عزیزان خود کادو بدهید.

در این مطلب سرآشپز دلخوشی ، شکلات بار ولنتاین با پیام عاشقانه که با حروف انگلیسی شکلاتی روی این شکلات های ولنتاین حک می شود را به صورت مفصل و به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می دهد.

با سرآشپز دلخوشی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شکلات بار ولنتاین:

• شکلات تیره به میزان لازم
• شکلات سفید به میزان لازم
• اکلیل خوراکی قرمز
• دراژه های تزیینی صورتی
• بیسکویت پتی بور ۱۵۰ گرم
• شیر عسلی دو سوم قوطی
• پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
• قالب سیلیکونی حروف انگلیسی کوچک
• قالب سیلیکونی کیت کت سایز بزرگ

طرز تهیه شکلاتی ولنتاین:

برای درست کردن شکلات بار رمانتیک ولنتاین که یک نوع شکلات ولنتاین جذاب می باشد، باید خود بارشکلاتی و حروف انگلیسی شکلاتی تزیین شده را جداگانه درست کنیم.

طرز تهیه حروف انگلیسی شکلاتی:

۱- شکلات سفید را به روش بن ماری و یا ماکروویو آب کنید.

۲- شکلات را داخل یک کیسه زیپ لاک کوچک بریزید و نوک زیپ لاک را یک سوراخ کوچک بزنید.

۳- قالب سیلیکونی حروف انگلیسی را به کمک شکلات آب شده سفید به آرامی و با دقت پر کنید تا فضای خالی داخل حروف باقی نماند. وقتی حروف را پر می کنید در نهایت قالب را به آرامی به سطح بکوبید تا فضاهای خالی با شکلات سفید پر شود.

۴- قالب را داخل یک سینی کوچک قرار دهید و آن را به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا حروف انگلیسی شکلاتی کاملا سفت شوند.

۵- قالب را از یخچال خارج کنید و حروف را به آرامی و بدون فشار از قالب حروف انگلیسی خارج کنید و مراقب باشید تا شکلات های حروف انگلیسی نشکنند.

۶- اگر به برخی حروف انگلیسی بیش از یک عدد نیاز دارید, مجددا آن حروف با شکلات سفید پر کنید و به همین ترتیب تمام حروف انگلیسی شکلاتی را که برای نوشتن پیام های عاشقانه ولنتاین نیاز دارید آماده کنید.

تزیین حروف انگلیسی شکلاتی ولنتاین:

برای تزیین شکلات های حروف انگلیسی می توانید از انواع پودرهای تزیینی رنگی و اکلیل های خوراکی رنگی استفاده کنید.

۱- مقداری شکلات سفید را به روش بن ماری یا روش ماکروویو آب کنید و کمی صبر کنید تا از داغی بیافتد.

۲- داخل کاسه های کوچک از اکلیل های خوراکی و انواع دراژه های تزیینی خوراکی دلخواه بریزید.

۳- به کمک یک خلال دندان, مقداری از شکلات آب شده سفید را بردارید و روی شکلات های حروف انگلیسی بمالید تا نقش چسب را بازی کند.

۴- سپس حروف انگلیسی را از سمتی که شکلات آب شده مالیده اید, داخل ظرف اکلیل خوراکی یا دراژه های دلخواه برگردانید و کمی با انگشت آن را داخل ظرف اکلیل فشار دهید تا اکلیل ها به حروف بچسبند.

۵- حروف انگلیسی شکلاتی تزیین شده را از داخل کاسه در بیاورید و کنار بگذارید.

۶- به همین ترتیب تمام حروف انگلیسی شکلاتی ولنتاین را برای تزیین شکلات ولنتاین, درست کنید.

طرز تهیه شکلات بار ولنتاین با قالب کیت کت:

برای درست کردن بار شکلاتی در قالب سیلیکونی کیت کت، مراحل زیر را انجام دهید:

۱- مقداری شکلات تیره را داخل یک کاسه بریزید و آن را به روش بن ماری یا روش ماکروویو آب کنید.

۲- داخل خانه های مستطیل شکل قالب سیلیکونی کیت کت, مقداری از شکلات آب شده بریزید و به کمک برس, شکلات آب شده را به کف و دیواره های قالب بمالید تا کاملا آغشته به شکلات شود.

۳- قالب سیلیکونی شکلات بار را داخل یک سینی قرار دهید و آن را به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا شکلات کاملا سفت شود.

۴- برای ضخامت مناسب شکلات, مجددا به کمک برس، یک بار دیگر شکلات آب شده به دیواره های قالب کیت کت بمالید و دوباره قالب را برای چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا شکلات کاملا سفت شود.

۵- در این مرحله باید داخل شکلات بارها را با مواد بیسکوییتی پر کنیم.

۶- بیسکویت پتی بور را داخل یک کیسه زیپ لاک بریزید و به کمک ضربه زدن و وردنه کشیدن، بیسکوییت ها را کاملا خرد و ریز کنید. نیازی نیست که حتما بیسکوییت ها کاملا پودری شوند.

۷- داخل یک کاسه بزرگ, بیسکویت خرد شده پتی بور, شیرعسلی و پودر کاکائو را بریزید و آنها هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

۸- در صورت نیاز اگر احساس کردید مخلوط بیسکوییتی شل شده است میتوانید از مقدار بیسکوییت بیشتر و یا در صورت بیش از حد سفت بودن مخلوط می توانید از مقدار شیرعسلی بیشتری استفاده کنید.

۹- مخلوط بیسکوییتی آماده شد. حال به کمک یک قاشق چایخوری از مواد بیسکوییت بردارید و داخل خانه های قالب سیلیکونی کیت کت را با مواد بیسکوییتی کاملا پر کنید.

۱۰- برای اینکه هیچ فضای خالی داخل قالب باقی نماند، مقداری مخلوط بیسکوییتی را با انگشت خود فشرده کنید.

۱۱- حال که تمام خانه های شکلات بار را با مخلوط بیسکوییتی پر کردید، حال روی قالب مقداری شکلات آب شده تیره بریزید و به کمک کاردک شکلات را به تمامی قسمت های قالب برسانید.

۱۲- شکلات های اضافی را از دور سوراخ های مستطیل شکل پاک کنید.

۱۳- قالب شکلات را برای چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا شکلات ها کاملا سفت شوند.

۱۴- قالب شکلات بار را از یخچال خارج کنید و به آرامی آنها را از قالب جدا کنید و کنار بگذارید.

تزیین شکلات ولنتاین با پیام های عاشقانه:

برای تزیین بار شکلاتی ولنتاین می خواهیم به کمک حروف انگلیسی شکلاتی اکلیلی که درست کرده ایم, پیام ها و متن های عاشقانه ولنتاینی روی آنها درست کنیم.

۱- متن ها و پیام های عاشقانه ولنتاین مورد نظر خود را در نظر بگیرید و حروف شکلاتی انگلیسی آنها را آماده کنید. این متن های رمانتیک ولنتاینی می تواند شامل موارد زیر باشد: love, Best, xoxo, sweet, Be Mine, I Love You, kiss, Hugs

۲- یک خلال دندان بردارید و مقداری شکلات آب شده تیره با خلال دندان بردارید و پشت حروف انگلیسی شکلاتی بمالید تا نقش چسب را بازی کند.

۳- سپس حروف انگلیسی را به آرامی روی شکلات بار قرار دهید و کمی فشار دهید تا روی بار شکلاتی بچسبد. به همین ترتیب به کمک کنار هم قرار دادن حروف انگلیسی شکلاتی، متن های عاشقانه ولنتاین روی بارهای شکلاتی بنویسید.

بار شکلاتی ولنتاین با متن های عاشقانه را می توانید داخل باکس های زیبا بچینید و به عزیزان خود به مناسبت هدیه ولنتاین، کادو بدهید.

آشپزی اختصاصی مجله اینترنتی دلخوشی (سرآشپز دلخوشی)