دسر بیسکویت اوریو با تزئین زرورق شکلاتی!

مجله اینترنتی دلخوشی: در این مطلب قصد داریم آموزش نوعی دسر با بیسکویت اوریو را به شما نشان دهیم که با زرورق شکلاتی یا زرورق چاپی شکلاتی یا همان ترنزفرشیت (Transfer Sheet)، تزئین شده است. ترنزفر شیت ها ورقه نازکی هستند که طرح های رنگی شکلاتی متنوعی روی آنها نقش بسته است. در اینجا نحوه کار با زرورق های شکلاتی زیبا را به شما نشان خواهیم داد. زرورق های شکلاتی بسیار پرکاربرد هستند و برای تزئین انواع دسرها استفاده می شوند. به عنوان مثال برای تزئین کیک با زرورق شکلاتی، می توانید طرح های دلخواه خود را خریداری کنید و خیلی سریع و راحت انواع کیک، بیسکویت و دسر را با آنها تزئین کنید. می توانید این بیسکویت های زیبا را در جعبه کادو بسته بندی کنید و به عزیزان خود هدیه دهید.

مواد لازم برای تهیه دسر بیسکویت اوریو با تزیین زرورق چاپی:

• بیسکویت اوریو
• شکلات تیره
• شکلات سفید
• زرورق چاپی (زرورق شکلاتی، کاغذهای طرح دار شکلاتی)
• شکلات های ریز رنگی تزئینی
• کاغذ مومی

طرز تهیه دسر بیسکویت اوریو با تزیین زرورق چاپی:

– زرورق شکلاتی را به سایز هایی کمی بزرگتر از سایز بیسکویت اوریو برش بزنید.

– شکلات تیره و شیری را به روش بن ماری یا ماکروفر آب کنید تا کاملا نرم شود.

– به کمک یک چنگال بیسکویت های اوریو را در شکلات تیره بغلطانید تا تمامی قسمت های آن به شکلات آغشته شود. کمی آن را بالا نگه دارید تا شکلات های اضافی آن جدا شود. سپس بیسکویت را روی کاغذ مومی قرار دهید.

– کاغذ طرحدار شکلاتی با طرح نقطه های سفید رنگ یا هر طرحی که شما دوست دارید را روی بیسکویت قرار دهید و کمی آن را فشار دهید تا صاف شود و حباب هوا زیر آن باقی نماند.

همین کار را می توانید با شکلات رنگ سفید نیز انجام دهید و از کاغذ طرح دار شکلاتی با رنگ تیره تر استفاده کنید. در اینجا ما از کاغذ طرحدار خال خالی قرمز استفاده کرده ایم.

نکته کلیدی در کار کردن با کاغذهای طرحدار شکلاتی این است که حتما اجازه دهید تا شکلات کاملا خشک شود وگرنه طرح مورد نظر روی بیسکویت ها به خوبی نقش نمی بندد. بنابراین اجازه دهید تا بیسکویت به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در یخچال بماند تا کاملا خشک شود. سپس بلافاصله بعد از خارج کردن بیسکویت ها از یخچال، به آرامی کاغذهای طرحدار را از روی بیسکویت ها جدا کنید.

همچنین می توانید برای تزیین بیسکویت ها از شکلات های رنگی ریز نیز استفاده کنید.